Cuisine légère et cuisine facile : toutes nos recettes

Le flan de thon et tomates est une recette simple, savoureuse et légère, parfaite pour un repas sans chichi. Sans pâte brisée, il se prépare rapidement avec des ingrédients du placard, ce qui en fait un plat pratique au quotidien.

Accompagné d’une belle salade verte, il devient un repas complet, équilibré et plein de fraîcheur. Parfait pour les soirs de semaine ou à emporter en pique-nique, il plaît aux petits comme aux grands !

Une recette toute simple et rapide à faire mais terriblement gourmande et qui saura plaire à toute la famille ! Cette salade de riz trois couleurs aux restes de poulet sera parfaite pour un déjeuner sain et léger.

Voici une recette simple et saine, des boulettes douces, légèrement sucrées, à la patate douce et au quinoa, parfumées au cumin et à la coriandre. A dorer, ou pas, mais à tremper dans leur sauce avocat express !

Crémeux, parfumé et plein de douceur, ce velouté de champignons de Paris est un grand classique de la cuisine française. Facile et rapide à préparer, il séduit par sa texture onctueuse et son goût authentique de champignons frais. Idéal en entrée raffinée ou en repas léger, il apporte chaleur et réconfort dès les premiers froids de l’automne. Un incontournable à partager en toute saison !

Cette bûche façon tiramisu réunit tout ce que l’on aime pour les fêtes : simplicité, élégance et gourmandise.
Sur un biscuit cuillère moelleux délicatement imbibé de café vient se poser une crème légère au mascarpone, subtilement sucrée.

Inspirée du célèbre dessert italien, cette version revisitée promet de sublimer votre table de Noël tout en offrant un final tout en douceur et en gourmandise.

Ce plat coloré associe des haricots blancs en conserve, des haricots verts surgelés et des carottes fondantes. La dinde, coupée en morceaux, mijote dans une sauce tomate relevée d’épices cajun pour une touche chaude et épicée.

Les tomates cerises fraîches apportent une légère acidité qui équilibre l’ensemble. Facile et rapide à préparer, ce plat complet et réconfortant se déguste aussi bien en semaine qu’en repas familial.

En ce moment, le fenouil est bien présent sur les étals, l’occasion parfaite pour revisiter une salade originale. Inspirée d’une recette dénichée dans le magazine Régal, j’ai préparé une salade de fenouil et courgette, relevée d’un savoureux pesto de fanes de radis.

Contrairement à la version entièrement crue, j’ai opté pour une cuisson légère : fenouil mi-cuit pour plus de tendreté et courgette fondante. Résultat ? Une belle alternative à la traditionnelle salade grecque, pleine de fraîcheur et de caractère.

Une TUERIE ! Cela faisait un moment que je voulais modifier mon croque-monsieur qui a tant de succès sur mon blog. Et pourquoi pas le changer en HAMBURGER ! et oui vous avez bien lu. Préparer en 5 minutes, puis au four ....Elle est pas belle la vie ....

Voilà un clafoutis tout simple à réaliser. Le mélange de courgettes, fêta et menthe est un pur régal !

Pour ceux ou celles qui suivent le programme Weight Watchers c’est seulement 3 smartpoints liberté. Pour 8 personnes

Aujourd'hui je vous propose un moelleux, un cake au cœur tendre, mais pas que... Une belle surprise lorsque l'on découpe de cake, car l'on voit apparaître des œufs durs ! et oui, vous allez en surprendre plus d'un ! Une recette encore SIMPLISSIME, rapide, et très savoureuse, de Weight Watchers. Franchement, une tuerie pour seulement 7 smartpoints par personne !

TIAN DE COURGETTES AU JAMBON WEIGHT WATCHERS - KANISETTE

J'ai Adoré, un pur régal !

Recette de la pâte brisée : peu sucrée et légère

Recette de la tarte aux pommes à base de pâte brisée, compote de pommes et fines lamelles de pommes

Une entrée légère et rapide, avec des aliments crus et plein de couleurs! Le fenouil cru est délicieux, en avez-vous déjà goûté?

Qui ne craque pas pour un crackers ? L'apéro, c'est sacré surtout pendant les chaudes nuits d'été. Et comme la rentrée n'est pas encore arrivée (à l'heure où j'écris ce texte, bien qu'il n'y ai pas de saisons pour un ptit cocktail), on peut encore en profiter pendant quelques semaines.

Ce week-end, j’avais oublié d’acheter du beurre. Quand j’ai regardé les alternatives pour les desserts, je suis tombée sur un méga bocal de compote de 1.8 kg. Du coup, j’ai multiplié les desserts. C’est vraiment intéressant de remplacer le beurre par de la compote dans des desserts au chocolat. Ils restent très gourmands.

Avec le céleri tout nouveau qui arrive sur les marchés, ça donne envie de faire une belle salade. Choisissez des feuilles toutes tendres. Et si vous ne connaissez pas, tentez, ça en vaut la peine ! Une recette légère et savoureuse.

Au Moyen-Age, on appelle porée ce qu’on nomme aujourd’hui purée. Il en existe de nombreuses sortes avec divers légumes. L’auteure du livre l’authentique cuisine du Moyen-âge dans lequel j’ai pris cette recette, Françoise de Montmollin, indique que celle-ci est une des plus appréciées.

Ce fondant au chocolat est très facile et rapide à réaliser…En plus, il est allégé en matières grasses puisqu’il contient du Skyr à la place du beurre. Craquez sans culpabliser !